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  • 第四部分 法戈 在本周日的FX STARING CHRIS ROCK和JASON SCARTZMAN PREMIERES,这是一个下午9点开始的双重特征。关于两个移民家庭的前两集中,在同化和权力的故事中竞争一块美国梦。在这种精神下,FX enuisted厨师Marcus Samuelsson,Daniela Soto-Innes,Einat Admony,Nyesha Arrington和Alisa Reynolds,贡献撰写的杂志,象征着他们的个人遗产及其对今天的“作为美国作为苹果派”的解释。

    与食谱和有趣的饼图相关的玩具,如法宝品牌的围裙和饼刀,将获得比赛获奖者 //www.fargoflavors.com 。正好赶上首映,一些即将推出的假期灵感,厨师阿列达顿,雷诺兹和索托 - innes分享了他们的外汇比戈风味派食谱和记忆 L.A.每周 对于那些不得分获胜套件的人。

    通过Chris Rock的铸造,法戈的最新分期付款于1950年在堪萨斯州堪萨斯城设有,并遵循两个犯罪赛事,以控制剥削,移植物和药物的替代经济。随着紧张局势的上涨,犯罪头贸易他们最年轻的儿子试图攻击不安的和平。所有新剧集都在星期日下午10点。在FX上,可用于在Hulu on FX的第二天流媒体。

    克里斯岩石上的法戈(礼貌FX)

    Nyesha Arrington.

    伟大的奶奶莉娜’S柠檬蛋白酥皮馅饼与姜腹皮

    Meyer Lemon填充:

    • 4个大鸡蛋
    • 1/2杯新鲜迈耶柠檬汁
    • 1 1/2杯砂糖
    • 1汤匙柠檬皮
    • 1汤匙橙色热情
    • 1/2杯黄油,融化
    • 肉豆蔻的耳语
    • 盐少许

    指示:

    1. 将烤箱预热至350度F.
    2. 在搅拌机中,将鸡蛋,梅耶柠檬汁,砂糖,柠檬味和橙色的热情组合。加工过程直至光滑添加黄油,再次混合直至光滑。留在搅拌机容器中。

    Gingersnap Crust:

    • 2杯姜线饼干碎屑
    • 1T型面粉
    • 1/4杯红糖
    • 2盎司无盐黄,融化和冷却

    指示:

    1. 在食品加工机中,结合姜,红糖,面粉和盐。脉冲在黄油,直到混合物粗糙的湿砂。脉冲在1-2吨水中。用手指将一些混合物用。如果面包屑不握在一起。添加溅水。
    2. 将Crumb混合物压入9英寸的馅饼,均匀地覆盖底部和侧面。转移到冰箱和冷却15分钟。放在烤盘上并烘烤直至外壳浓缩,设置约10分钟。

    对于大会:

    1. 重新混合柑橘混合物以确保其彻底组合。用填充填充预烘焙的牙齿裤。
    2. 将未烘烤的馅饼放在烤盘上并在350°F处烘烤约。 30分钟。从烤箱中取出,完全冷却。

    对于蛋白酥皮:

    • 1吨玉米淀粉
    • 1/2杯冷水
    • 1/4 TSP奶油的牙垢
    • 3/4杯白色砂糖
    • 6大蛋清[室温]
    • 1茶匙香草提取物

    指示:

    1. 在一个小的平底锅中,搅拌1汤匙玉米淀粉和1/2杯冷水,直到玉米淀粉溶解。通过中等热量使光滑的浆料混合物搅拌,直至混合泡沫和变稠。起锅备用。
    2. 在一个小碗里,甘油和奶油在一起,放在一边。

    对于蛋白酥皮组件:

    1. 将蛋清和香草提取物放在搅拌机的碗中。开始以低速跳动蛋清并逐渐增加到中速。
    2. 一旦蛋清是​​泡沫状的,筛选甘蓝糖和鞑靼的奶油,一次一匙。鞭打蛋白,直到它们形成软峰。
    3. 当你继续击败蛋清时,加入玉米淀粉水混合物(它应该看起来像凝胶)一匙。将速度提高到高,继续击败,直到蛋白形成僵硬的峰。不要过度击败,或者你的蛋白酥皮会分开。
    4. 将蛋白酥皮放在冷却的Meyer柠檬派上。在325°F,金棕色烘烤馅饼18分钟。
    5. 转移到电线架并完全冷却。

    过敏原: 麸质+乳制品

    “加利福尼亚州是世界上一些最美丽的柑橘的所在地,并成为一个原住民,我在金色风味上长大。这个馅饼,由我的伟大奶奶莉娜的启发,他是她的社区和家庭作为最佳烹饪,突出了我最喜欢的加利福尼亚成分,梅耶柠檬。“

    alisa reynolds.(Steven Taylor)

    alisa reynolds.

    双层红薯饼

    原料:

    • (4)中等烤的山药(5杯)
    • (1)12盎司加甜浓缩牛奶
    • (2)XLG鸡蛋
    • 1 1/2杯淡褐色糖
    • 3/4杯熔化黄油
    • 1茶匙盐
    • 2茶匙肉桂
    • 1/2茶匙肉豆蔻
    • 2茶匙香草提取物
    • 馅饼外壳(食谱遵循)或商店购买的深碟馅饼外壳

    基本馅饼皮骨成分:

    • 1 1/2杯糕点面粉
    • 3/4茶匙海盐
    • 3/4杯冷黄油
    • 3汤匙冰水

    方向:

    1. 将面粉和盐塞进一个大碗。
    2. 使用两刀将黄油切成面粉,直至混合物是豌豆尺寸面包屑的稠度。慢慢加入冷水,一次茶匙。混合直到形成轻微潮湿的面团。水量可能会有所不同。
    3. 将面团分成两半制作两个球。将每个球包裹在保鲜膜中,放入冰箱中。面团应在滚动面团之前休息10分钟。
    4. 在轻微撒粉的表面上滚出面团,额外的压接边缘。将地壳放入馅饼盘中然后压接边缘。
    5. 用羊皮纸纸线和填充2杯干豆。在圆圈中切割另一个面团,与馅饼底部的底部相同。将地壳圈放在带羊皮纸的烤盘上。烘烤350馅饼15分钟,直至轻微褐色。
    6. 在立式混合器中添加所有成分。混合直到光滑。将足够的混合物倒在半填充馅饼外壳。将烘焙的地壳层添加在馅饼混合物顶部。用更多的馅饼轻轻覆盖外壳,均匀地膨胀。不要粉碎地壳上的混合物,否则会破裂它。烘烤350持续60分钟或直至设置。

    过敏原:麸质和乳制品

    这款双层红薯派是典型的灵魂食品,这是我烹饪和遗产的重要组成部分,让我想起了我家人的南方根,我的童年和假期。加上双层意味着你的每一口都能咬一口地壳,谁能对此生气?!“

    Daniela Soto-Innes

    支付delimón.

    原料:

    • 500克。阿帕面粉
    • 165克。黄油
    • 100克。糖
    • 65克红糖
    • 5克。发酵粉
    • 1吨。香草精
    • 1 ea。整个蛋
    • 100毫升。全脂牛奶
    • ¼T海盐
    • 12 ea。有机酸橙
    • 500毫升浓缩牛奶
    • 100克霜芝士
    • 500毫升蒸发牛奶

    对于cookie:

    1. 将黄油切成小块。
    2. 结合面粉,糖,红糖,发酵粉,香草提取物,海盐和黄油,直至砂像一致性。加入鸡蛋和牛奶并混合,直到它刚刚在一起。
    3. 让面团休息1小时。
    4. 将面团擀成1/4英寸的厚度和2英寸环形切割器。
    5. 冷却面团,然后在每个环顶部戳孔,并在325'F烘烤10-12分钟,直至金棕色。

    对于馅饼:

    1. 石灰和储备的紫色4。
    2. 果汁包括被拘捕的所有石灰。
    3. 将石灰汁与炼乳牛奶,蒸发的牛奶和奶油芝士结合在一起,彻底混合。
    4. 用薄薄的石灰霜涂上馅饼锡,并在单层中铺设烤饼干。
    5. 用少量石灰霜覆盖饼干层,在上面添加更多饼干,重复该过程填充馅饼锡。
    6. 顶部有石灰切片和额外的热情。
    7. 将馅饼放入冰箱中2小时才能在进食前设置。

    提示: 随时随地使用有机产品,如果可能的话,小墨西哥石灰或关键颗粒是最好的。

    过敏原: gluten and dairy

    “我学会了从奶奶那里做馅饼,我知道的最好的厨师。食谱中的第一步是墨西哥与姐妹们在墨西哥城的祖母花园中最好的部分。虽然这个食谱可以在任何地方制作,但它在墨西哥城与我的家人联系起来,让我越来越靠近我的文化和精神。“

    每周