最好的 玉米饼 in L.A.: Sonoratown

是否通过飞机,火车或汽车,这是面粉  索洛斯敦珍妮弗比莱姆是普通朝圣的个人来源,墨西哥北部是洛杉矶最好的手工玉米饼。不是朋友或家人被允许冒险进入索诺拉的状态而不会带回一个古老的遗产小麦产品。

与合作伙伴一起,Teodoro Diaz-Rodriguez Jr.在市中心的时尚区的疯狂普遍的小Taqueria在Diaz-Rodriguez Jr.的San LuisRíoColorado的家乡供应炸玉米饼。该地区的炸玉米饼是众所周知的,因为让甘蔗asada煮熟的木材火灾,并用独特的索诺拉面粉包裹在手工面粉玉米饼中,导致薄薄的烧焦玉米饼。

使用短肋骨或“costilla de res”的烤牛排炸玉米饼,牛肉和鸡肉芝西哥卷饼,脆皮托里奇和索诺拉风格的chorizo​​炸玉米饼。所有这些都配有签名烤葱,多汁的清脆萝卜,烧焦莎莎在房子里制作的烧焦,以及由Feltham提供的手,他的高能量和阳光精神可以点亮整个索诺兰沙漠。 米歇尔斯图文

208 E. 8th St.,市中心; (213)628-3710, 索洛斯敦.com..


墨西哥最佳寿司(El Sushi Loco)

n: 最佳拉丁市场(Northgate Gonzalez)

o: 最好的牡蛎(水烤架)

P: 最好的猪排(你真的)最佳植物料理(屠夫’s Daughter)

问: 最佳QuesAdilla(Tacos 1986)

r: 最好的屋顶(Margot)

S: 最好的周日晚餐(卢基斯)最佳海鲜(Michael Cimarusti)

T: 最佳玉米饼(索洛斯敦)

你: 最好的乌森(Marugame Monzo)

v: 最佳越南体验(甲壳类动物)山谷最好的早餐卷饼(斯洛安’s Valley Village)

W: 最好的鸡翅(ORD& Broadway)

y: 最好的Yakitori Bar(Hatch Yakitori + Bar)

Z: 最好的秘鲁厨师(Ricardo Zarate)

每周